ГРАФІК РОБОТИ:
ПН-ПТ: 09:00-17:30 СБ, НД: ВИХІДНИЙ
ГРАФІК РОБОТИ:
ПН-ПТ: 09:00-17:30 СБ, НД: вихідний

Користь сирого неочищеного арахісу

0000.00.00 Автор: Наталя

Арахіс, ще один подарунок Колумба. Смачний калорійний земної горіх індіанці Південної Америки використовували лише як культового рослини. Його висаджували на могилах предків, як частування для мешканців потойбічного світу. 
Рослина відноситься до бобових. Квіти запилюються на повітрі, а потім гілочка з цветолістіком нахиляється до землі. Плоди арахісу розвиваються в грунті. Зовні нагадують коробочки гороху, квасолі. Не вимагають спеціального догляду, добре ростуть в теплих країнах з середньою вологістю. Основні постачальники горішка на світовий ринок стали Китай і Індія. 

ВІТАМІНИ, КАЛОРІЙНІСТЬ, СКЛАД

100 гр. продукту містить 550 - 600 ккал. 
Глікемічний індекс 15 од. 
Процентне співвідношення: білок - 35%; вуглеводи - 10%; жир - 50%; вода до 10%. 
Ядерця без холестерину. 
Земляний горіх є постачальником жирних кислот Омега-3 і Омега-6. 
У складі 12 незамінних і 8 замінних амінокислот підвищують засвоєння кальцію організмом. 
Горішки містить вітаміни групи A, В, D, Е, РР, нікотинову і фолієву кислоти. 
Мікроелементи: калій (К), магній (Мg), залізо (Fе), кальцій (Са), селен (Se), мідь (Сu), марганець (Мn). 
У складі присутні поліфеноли мають властивості антиоксидантів.

ПРОДУКТИ З АРАХІСУ

Арахіс особливо широко застосовується в кондитерських виробах. 
Один з найпопулярніших дитячих продуктів - арахісове масло. До його складу включають розтерті зерна, цукровий сироп, патоку. Дуже ситний і калорійний склад. 
Горішки виварюють в цукровому сиропі, отримуючи цукерки. З потовчених ядерець, прокип'ячених з медом, готують гозінахі. Знамениті цукерки снікерс з арахісом. 
На фермах відходи виробництва арахісового масла використовуються як добавка в корми.

ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ

Рекомендована кількість в день до 50 гр. Висококалорійний продукт, з високим вмістом білка, незамінних і замінних кислот рекомендується в спортивному харчуванні, у людей з недоліком ваги, які страждають від булімії, в вегетаріанському способі харчування. А ось в дієтах схуднення до поїдання арахісу слід ставитися дуже обережно. 
До складу входить багато речовин, які можуть викликати алергічні реакції. Це відтік Квінке, кропив'янка. Перший досвід вживання дітьми горішків слід проводити дуже уважно. 
Переїдання великого обсягу арахісу може викликати запалення в жовчному міхурі, розлади шлунка, блювоту. Все добре в міру!

СХОЖІ СТАТТІ
Компотна суміш для громадського харчування Компотні суміші використовуються для приготування простого і корисного компоту, який можна сказати є традиційним десертом для великої кількості людей. Також компотні суміші використовуються в їдальнях організацій громадського харчування і т.д.
Сушені яблука і їх користь Головною особливістю сушених яблук, які продає компанія Піані - це 100% якісну сировину, з однаковими розмірами частин, промитих і висушених на сонці в Узбекистані.
Виробництво і застосування червоних родзинок В основному в країнах, в яких дозволяє клімат, виноградарі сушать виноград на відкритому повітрі і під сонцем протягом декількох тижнів. Обов'язковою умовою є наявність тепла, повітря і світла.
Застосування кондитерського блакитного маку Блакитний кондитерський мак компанії Піаніт, проведений в Чехії, вважається одним з найбільш смачних сортів, так як у нього ніжний горіховий аромат. Наш блакитний мак входить в топові позиції за своїми характеристиками, таким як жирність, смак і якість.
Паприка сушена різана, її застосування Паприка сушена різана вже давним давно перетворилася в популярну приправу для багатьох страв, завдяки чому супи, соуси і бульйони набувають красиві кольору, а страви мають більш виражений смак.
Білий кунжут і його застосування в промисловості Білий кунжут - однорічна трав'яниста рослина, яке відоме людям ще з давніх часів, білий кунжут від компанії Піані, містить в собі полезнейшие добавки. Вживається білий кунжут не тільки у вигляді насіння, а й у вигляді масла.