ГРАФІК РОБОТИ:
ПН-ПТ: 09:00-17:30 СБ, НД: ВИХІДНИЙ
ГРАФІК РОБОТИ:
ПН-ПТ: 09:00-17:30 СБ, НД: вихідний
  • Главная
  • /
  • Блог
  • /
  • Застосування кондитерського блакитного маку

Застосування кондитерського блакитного маку

2019.05.23 Автор: Наталя
Рейтинг

Наш кондитерський блакитний мак проводиться в Чехії, даний сорт є одним з найсмачніших, тому що має ніжно-горіховий ароматний смак. 
Мак компанії Піаніт займає перші місця по своєму смаку, маслянистості і якості. 
Мак є старовинним рослиною, його насіння багато століть використовувалися людьми для вживання як в харчові продукти, так і як лікарський засіб. 
Вживалися в їжу тільки насіння маку, ними посипали різного роду борошняні вироби, такі як: бублики, калачі, булочки або сушіння. Також мак використовується в процесі приготування кондитерських виробів. 
Масло блакитного кондитерського маку вважають одним з кращих масел рослинного походження.

З блакитного кондитерського маку також робиться лак і оліфа, а з макухи роблять корм для птиці і худоби. 
Цей різновид маку отримала таку назву, завдяки своєму кольору насіння, також кондитерський мак вважається одним з найцінніших і смачних сортів.

Якщо спробувати на смак свіже насіння, то можна відчути солодкувато-горіховий смак. 
Якісний блакитний мак ні в якому разі не повинен мати запах затхлості, а смак його не повинен мати гіркоти, так як це буде вказувати на неякісність даного продукту.

Кондитерський блакитний мак є висококалорійної спецією, що складається приблизно на 50-60 відсотків з жиру, також у складі маку є цукор і білок, саме тому з макового насіння в промислових масштабах витягується макове масло, яке в подальшому використовується не тільки в фармацевтиці, але і в кулінарії, парфумерії, а також в миловарінні. 
Вельми часто кондитерський мак застосовують в повсякденному житті кулінари для готування різних блюд. 
Злегка обсмажені насіння посипають як для краси, так і для смаку на сухарі, хліб або бублики. 
Попередньо замочені і проварені в сиропі або в молоці, перетерті насіння використовують для приготування начинок для не солодко і здобних пирогів.
Варто сказати, що з насіння блакитного маку, також робиться макове "молоко", яке вживається як напій в спекотне літо, також його можна використовувати як основу для соусів, млинців і каш.

Рецепт приготування молока дуже простий, потрібно 250 грам насіння кондитерського маку перемолоти і залити гарячою водою, приблизно 750 мл, далі все збивається в блендері і деякий час настоюється. Отримане так зване "молоко" необхідно акуратно процідити і пити в спеку, як охолоджуючий напій, а отриманий макуха можна використовувати для начинки. Компанія Піані займається оптовими поставками блакитного кондитерського маку (виробництво Чехія) по всій Україні, замовляйте мак у нас за доступними цінами.

СХОЖІ СТАТТІ
Користь сирого неочищеного арахісу Арахіс є натуральним продуктом, який завдяки своїй корисності вважається одним з найбільш популярних горіхів. Наявність поліфенолу в арахісі дозволяє йому діяти як антиоксидант.
Різана сушена паприка з Узбекистану Паприка різана сушена є приправою, яка робиться з солодкого болгарського перцю. Болгарський перець - це однорічна рослина сімейства пасльонових, батьківщина якого Америка. Плоди перцю можуть бути декількох квітів.
Застосування чорносливу в'яленого (Угорка) Узбецький в'ялений чорнослив - є екологічно чистим чорносливом, привезеним з Узбекистану, смачний, корисний, насичений мінералами і вітамінами, також має демократичну вартість в порівнянні з аргентинським чорносливом.
Компотна суміш для громадського харчування Компотні суміші використовуються для приготування простого і корисного компоту, який можна сказати є традиційним десертом для великої кількості людей. Також компотні суміші використовуються в їдальнях організацій громадського харчування і т.д.
Віник Сорго "Молдавський" Даний продукт зроблений з однорічного рослини сімейства злакових. Віник зроблений з сорго використовується в господарстві і побуті для підмітання підлоги. У промисловості використовується в прибиранні не тільки територій, а й приміщень.
Полотно неткане Неткане полотно - довговічна і якісна тканина, має багаті експлуатаційні властивості з низькою собівартістю. Популярним різновидом вважається полотно холстопрошивна (ХПП), що складається з масиву плівок, ниток, волокон.